我是貝殼：愛吃也愛玩。

 

今天趁著到台北出差，結束後到京站逛逛，發現在角落的這間山頭火拉麵，

因為異常的想吃麵食，

加上好久沒有吃到能讓我驚豔的日式拉麵了，

所以決定給山頭火一次機會。

GOOGLE網路上這間拉麵好像非常有名，常常都是需要排隊用餐，

不過今天入座時都還有很多空位，

所以我們非常幸運地可以直接進入用餐。

因為我跟朋友是坐吧檯坐，所以一入座後服務人員會貼心提醒下方有個小平台可以放置個人物品，

然後送上菜單與茶水，

 

山頭火很貼心，有小中大的SIZE，可以讓我自由選擇想吃飽的程度，

而不吃蔥的我，也發現他們特地在菜單上標註若不加蔥花可以先跟服務人員說，

而這間拉麵店的招牌就是濃郁的白湯，

但愛吃肉也愛辣的我當然是選擇加了辣味增的【叉燒拉麵】中碗$290+$10(加辣加$10)，

加上一個玉米奶油$35，

朋友點的是【日式炸豬排定食】$370，

以下不囉嗦，直接上圖囉！

 

這是辣味增叉燒拉麵，內容物有細筍乾、黑木耳、叉燒肉，

湯上漂浮著芝麻顆粒，舀一口喝下去，微辣的口感搭配芝麻香氣，很濃郁的美味，

我發現山頭火的筍乾是很纖瘦的，吃起來反而更有爽脆感，比起一般大片的筍乾來說更容易入口，

黑木耳則是非常Q彈，不是軟爛的口感，應該是先燙熟放在旁邊備用，因為吃起來口感是冷的，

叉燒肉則是肥瘦剛好，如果是喜歡吃Q的口感，那麼山頭火的叉燒就是這樣的狀態，

麵體的話因為沒有特殊要求，所以是稍微一點硬，(拉麵的口感是可以跟服務人員要求的唷！)

 

以下請賞圖~~